Włoska kuchnia to jakaś z najsłynniejszych oraz najentuzjastyczniej ćwiczonych kuchni na świecie. Znamionuje się prostymi, jednakowoż bardzo pysznymi potrawami, opartymi na rześkich składnikach, takich jak pomidory, oliwki, cebula, bazylia czy oliwa z oliwek. Jakimś z podstawowych składników włoskiej kuchni jest oczywiście makaron, który jest podstawą dużej grupy potraw, takich jak spaghetti bolognese, carbonara czy lasagne. Równie atrakcyjne są też pizzy, które są dostępne w wielu różnych wersjach, od klasycznej Margherity po z większym natężeniem wykwintne odmiany z różnorodnymi dodatkami. Włoska kuchnia to również kraj, gdzie królują dania z mięsa, takie jak polędwiczki czy klopsiki. Nie brakuje także potraw rybnych, takich jak kalmary czy krewetki.
Włoska kuchnia słynie również ze swoich przystawek, takich jak sałatka Caprese z pomidorów, mozzarelli i bazylii, czy również arancini – kulki ryżowe napychane serem oraz przeróżnymi dodatkami. Oprócz potraw, Włochy są także znane ze swoich wyśmienitych win i kawy. Włoska kawa jest słynna na całym świecie za sprawą jej unikalnego smaku oraz aromatu, a wino jest nieodłącznym pierwiastkiem włoskiej kultury. Jeżeli jesteś entuzjastą włoskiej kuchni, na pewno odszukasz wiele potraw, które przypadną Ci do gustu. Posmakuj przygotować parę klasycznych dań i przekonaj się, jak wyjątkowa jest włoska kuchnia! Włoska sztuka kulinarna słynie na całym świecie z ponadprzeciętnych dań, w których mozzarella odgrywa znaczącą rolę. Oto parę przykładów potraw, które należałoby spróbować.
Pizza Margherita – to klasyka włoskiej kuchni, która składa się z cienkiego ciasta, pomidorów, mozzarelli i bazylii. Ten prosty, jednakowoż nadzwyczaj smaczny przysmak jest imponującym wyborem dla tych, którzy kochają tradycyjne smaki. Caprese – to łatwa sałatka składająca się z płatów pomidorów, kul mozzarelli oraz listków bazylii – mozzarella burrata. Wszystkie składniki są polewane oliwą z oliwek i posypywane solą. To korzystne danie na letni obiad bądź kolację. Mozzarella in carrozza – to placki z mozzarellą, panierowane oraz smażone na płycie. Są one podawane najczęściej z sosem pomidorowym lub pieczarkowym. To doskonały pomysł na lekki, lecz sycący obiad.
Arancini – to kulki ryżowe, nadziewane serem mozzarella i przeróżnymi innymi składnikami, takimi jak szynka, pieczarki bądź bakłażan. Arancini są panierowane i smażone, a później podawane na ciepło jako przystawka lub danie główne. Lasagne – to klasyczne danie z warstwami makaronu, sosu pomidorowego, mięsa mielonego i mozzarelli. Lasagne są pieczone w piekarniku, aż do momentu, gdy ser się roztopi i zarumieni. To perfekcyjne danie na rodzinne spotkanie lub też imprezę.